Le Bistrot Constant

Le restaurant Le Bistrot Constant, ancienne maison de l’éclusier de Montech, se situe sur les berges du canal du midi et jouxte les anciennes papeteries classées monument historique.

Avec ses deux terrasses ombragées, le Bistrot Constant vous offre un véritable instant de bien-être, aussi bien pour vos papilles que vos pupilles.

Pour parfaire ce si beau lieu, une vue panoramique sur le petit port vous invite à la balade à pied ou à vélo. La décoration chic et moderne confère au lieu une ambiance singulière et plaisante.

Le Bistrot Constant dispose également d’un espace unique pour l’organisation d’événements professionnels ou particuliers. Le restaurant Bistrot Constant, situé au cœur du petit port de Montech, dans la maison d’éclusier transformée en un lieu contemporain et lumineux, vous offre à la fois la chaleur d’une maison ( l’hiver, la cheminée crépite ), le calme de la campagne, tout près des platanes majestueux qui se reflètent dans l’eau

Une cuisine traditionnelle raffinée Les saisons nous guident dans le choix de nos produits, et nous privilégions, dans la mesure du possible, les produits locaux.

LE CHEF - Christophe Marque
Christophe a fait ses gammes auprès de très grands chefs : Christian Constant, Jean-Marie Gautier, Antoine Westermann qui lui ont donné le goût du travail bien fait.

Ouvert du mercredi au dimanche 9h – Petit déjeuner – 10h30 12h – Déjeuner – 14h 19h – Dîner – 22h